法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味 好書推薦
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看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
繼《法國麵包教父的經典配方》之後
艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜
70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖
巴黎名店人氣蛋糕＋隱藏版甜點配方大公開
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1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的經典配方》，並且在書中大方地公開「梅森凱瑟」的獨家配方，成為烘焙迷必備的暢銷經典。
這次在新書《法國麵包教父的甜點配方》中，他傳授了店內的人氣蛋糕（例如蛋白霜檸檬塔）以及長年使用的私房配方和技巧（例如將經典的瑪德蓮蛋糕成功烤出凸肚臍），甚至特地編寫了無麩質糕點食譜，讓所有人都能享受甜點帶來的單純喜悅。而凱瑟的食譜最棒的一點，就是使用家庭烤箱實測改良，讓一般人也能在家做出名店口味的精緻甜點。
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【本書特色】
★ 依種類及難易程度收錄70道法式甜點，只要學會每種經典款的基本做法，就能舉一反三創造出不同口味
★ 超過400張全彩照片，附有詳盡步驟解說step by step
★ 梅森凱瑟專賣店配方，外加烘焙大師的製作建議（工具的選購和使用，如何節省時間，壓出完美塔皮的祕訣……）
★ 特別撰寫無麩質糕點食譜，具有過敏體質的人也能輕鬆享用
【國內推薦】
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專業人士一致讚賞
十大法式甜點名店熱烈好評中！（按筆畫順序排列）
??? ?8%ice 甜?鹹點心屋
??? ?La Douceur品悅糖法式甜品主廚蔣頌廷
??? ?Patisserie ALEX 甜點主廚 Alex Su
??? ?Tartine Bakery Taipei
??? ?WUnique Patisserie 甜點主廚 吳宗剛
??? ?小禮物法式烘培坊主廚 汪武昌
??? ?貝氏邏輯 Beti
??? ?找點心 甜點師 劉宜玟
??? ?稻町森法式甜點舖 主廚 蔣欣怡
??? ?雷斯理法式甜點小館 主廚 / 經營者 黃安國
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內容來自YAHOO新聞
苗勞工卡拉OK 初賽展開
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作者： 艾瑞克?凱瑟
新功能介紹- 原文作者：éric Kayser
- 譯者：柯志儀
- 出版社：三采
博客來書店新功能介紹 - 出版日期：2015/07/03
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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繼《法國麵包教父的經典配方》之後
艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜
70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖
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1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的經典配方》，並且在書中大方地公開「梅森凱瑟」的獨家配方，成為烘焙迷必備的暢銷經典。
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作者： 艾瑞克?凱瑟
新功能介紹- 原文作者：éric Kayser
- 譯者：柯志儀
- 出版社：三采 博客來網路書局
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/03
- 語言：繁體中文
法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味
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苗勞工卡拉OK 初賽展開
苗栗縣二○一五勞工卡拉OK飆歌大賽第一場初賽，昨（十五）日上午在苗栗市紫園禮堂舉行，共有六十六位選手報名參加，每場初賽擇優選出十五位晉級參加八月二十九日的總決賽，第一名可以獲得獎金二萬元。縣長徐耀昌到場為參賽者們加油打氣，鼓勵拿出看家本領，以最穩定的心、唱出最動人的歌曲。
縣長徐耀昌感謝主承辦單位所有工作夥伴，基於關懷勞工朋友的使命感，創造表演舞台促進鄉親身心健康並紓解工作壓力；上任以來更不斷極力爭取企業根留台灣、進駐苗栗，如京元電子二廠、三廠的佈廠、億光電子投資五年三百億元、超豐電子在頭份設廠等等，均是希望將就業機會帶進苗栗，讓苗栗子弟能留鄉照顧父母，兼顧工作與家庭。他更表示，縣府更經常性地舉辦各種就業職場訓練，並促成業界與縣內大專院校及高中職建立產學合作計畫，鼓勵各位勞工朋友多方利用，以終身學習的精神，強化自我專業。
縣長徐耀昌、立委徐志榮夫人王慧珍、縣總工會理事長陳鴻森、職業總工會理事長吳寶美、產業總工會理事長劉日東與縣府勞社處長蔡貴香都前往現場為勞工朋友加油，相信每位參賽者能將唱出最棒的苗栗好聲音。
第九屆苗栗縣勞工卡拉OK飆歌大賽首場初賽，將於八月二十二日在通霄精鹽廠禮堂舉行第二場初賽、八月二十九日在竹南鎮公所演藝廳進行總決賽。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗勞工卡拉ok-初賽展開-160000149.html
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